Braambessenlikeur (van Conny Dehlinger)

1000 g braambessen
1 l droge rode wijn
500 g rietsuiker
1 vanillestokje
1 kaneelstokje
1 l bruine rum, 40 %

Braambessen, rode wijn, rietsuiker, vanille- en kaneelstokje in een pot vullen en 30 min. laten koken. De afgekoelde vloeistof door een zeef geven, de rum bij gieten en in flessen vullen. De likeur 2 weken laten staan en dan genieten.