Appellikeur

Ingredienten voor de appellikeur:

1,8-2 kg appels
800ml – 1 l alcohol
250 ml water
100 ml perenbrandwijn
100 ml rum
200 ml gin oder kornbrantwein
2 kaneelstokjes
750ml heldere appelsap
400ml water
200 g rietsuiker
200 g suiker

Hele appels met schaal en pitten in stukjes snijden (in de mixer).
Met de overige ingredienten (buiten suiker en water) in een pot geven. 3 weken laten staan en nu en dan roeren, zeven, uitpersen. Suiker in water verwarmen en oplossen, erbij gieten, meerdere malen filteren en in flessen vullen. 3 weken laten staan en wederom filteren.
Opmerking
* de prijzen zijn inclusief BTW, excl. verzendkosten
© 2022 Flaschenland GmbH