Advocaat recept (van Steffi)

Toebereiding van de advocaat:
Eigelb, Puderzucker und Vanillinzucker auf höchster Stufe mit dem Mixer cremig rühren, Sahne zugießen und 5 min weiter mixen. Weinbrand zugeben und nochmals 3 min schlagen. Anschließend in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Zutaten für den Eierlikör:
* 3 verse eierdooier
* 1 pakje vanillesuiker
* 100 g poedersuiker
* 200 g room
* 100 ml cognac
Opmerking
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